Acuerdo Marco distribución alimentaria: claves y letra pequeña

Este documento no fija salarios ni jornadas concretas, pero es la llave que abre la puerta a negociar las condiciones laborales de miles de trabajadores de supermercados, autoservicios y mayoristas alimentarios. Al ser un 'acuerdo marco', establece las reglas del juego para los convenios colectivos de empresa o de ámbito inferior. El peligro está en lo que no se ve: si una empresa se acoge a este marco, podría negociar condiciones a la baja dentro de los mínimos que aquí se fijen, o utilizar la prórroga automática para evitar renovar el convenio. También puede generar confusión sobre qué convenio aplica a cada trabajador, sobre todo en franquicias y empresas dependientes de centrales de compra. Vigila si tu empresa está incluida y qué convenio colectivo te aplica, porque este acuerdo puede cambiar tu marco de negociación sin que te enteres.

Se trata de una resolución administrativa que ordena inscribir en el Registro de convenios colectivos el Acuerdo Marco del sector de distribución comercial de alimentación y publicarlo en el BOE. El acuerdo ha sido firmado por las patronales ASEDAS y CEC, y por los sindicatos CC. OO., UGT y FETICO, que se reconocen mutuamente como representativos a nivel estatal. Su base legal es el artículo 83.2 del Estatuto de los Trabajadores, que permite acuerdos marco para estructurar la negociación colectiva en un sector.

Afecta a las empresas y personas trabajadoras del sector de distribución comercial de alimentación y bienes de consumo no duradero, concretamente a cadenas y empresas de supermercados, autoservicios de alimentación y tiendas de descuento (CNAE 4711), así como a empresas mayoristas (CNAE 4639 y 4690), siempre que haya predominio de productos alimentarios. También incluye a empresas asociadas o dependientes de centrales de compra y a franquiciadas que realicen predominantemente la misma actividad. Quedan fuera los grandes almacenes y las perfumerías y afines.

El acuerdo no cambia por sí mismo los salarios ni las horas de trabajo, pero establece el marco general para negociar los convenios colectivos del sector. Su efecto práctico es que las empresas y sindicatos deberán partir de este acuerdo a la hora de pactar condiciones en ámbitos inferiores. Al ser un acuerdo marco, su contenido sirve de referencia obligatoria y de límite para la negociación colectiva. El texto no especifica subidas salariales, complementos ni conceptos económicos; habrá que esperar a los convenios que se desarrollen a partir de él.

El acuerdo se firmó el 15 de julio de 2026 y la resolución que lo registra lleva fecha de 22 de julio de 2026. Su vigencia se extiende hasta el 31 de diciembre de 2028. Si no se denuncia con al menos seis meses de antelación, se prorrogará automáticamente por períodos de un año. El documento no especifica una fecha de entrada en vigor distinta de la de su publicación en el BOE.

El titular oficial solo anuncia el registro y publicación, pero el acuerdo marco es un instrumento de gran alcance. No dice qué convenios concretos se van a negociar, ni cuántos trabajadores están cubiertos. Tampoco fija subidas salariales, porque ese no es su objeto. Hay que prestar atención a las exclusiones: los grandes almacenes y las perfumerías no entran en este acuerdo, lo que puede generar dudas en empresas mixtas. Además, la inclusión de franquicias y empresas dependientes de centrales de compra amplía mucho el perímetro de aplicación, algo que suele pasar desapercibido. Si trabajas en una empresa que opera bajo una franquicia de supermercado, este acuerdo podría afectarte aunque no seas asalariado directo de la cadena.