Modificado el acuerdo laboral de hostelería hasta 2030
MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL · BOE-A-2026-18630
Modificación VI Acuerdo Hostelería. Sector crítico para trabajadores; requiere revisión detallada.
Nuestra IA ha señalado este documento porque introduce cambios que no siempre se reflejan en el título. No es irregular —es una publicación oficial válida— pero creemos que merece la pena leerlo con atención. Cómo lo señalamos →
Esta resolución registra y publica la modificación del VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH VI), publicado en el BOE de 10 de marzo de 2023, mediante un acuerdo suscrito el 11 de junio de 2026 por las patronales CEHE y CEHAT y los sindicatos FeSMC-UGT y CC. OO.–Servicios. La modificación afecta al Preámbulo, a los artículos 6, 9, 10, 15, 16, 17, 38, 39, 40 y 41 y a las tablas del anexo I, e incorpora dos nuevos capítulos (XIII y XIV), sin que el texto indique importes económicos.
⚠️ Por qué puede ser letra pequeña
El documento modifica el convenio estatal de un sector con muchos trabajadores, pero solo se publican aquí los primeros 2000 caracteres: no se ven las condiciones concretas que cambian. Cualquier cambio en artículos como jornada, salarios, clasificación profesional o contratación puede afectar a derechos y bolsillos, pero el texto no detalla el contenido de esas modificaciones. Se añaden, además, dos capítulos nuevos (XIII y XIV) que antes no existían, sin indicar qué materias regulan. Conviene leer el texto íntegro publicado en el BOE para ver qué se modifica realmente en las tablas del anexo I y en los artículos citados.
¿Qué establece?
La resolución ordena inscribir en el registro y publicar en el BOE un acuerdo que modifica el VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH VI), con código de convenio 99010365011900. Ese acuerdo, firmado el 11 de junio de 2026, cambia el Preámbulo, los artículos 6, 9, 10, 15, 16, 17, 38, 39, 40 y 41, y las tablas del anexo I, y añade un nuevo capítulo XIII (artículos 67 a 74) y un nuevo capítulo XIV (artículos 75 a 80).
¿A quién afecta?
A las empresas y a las personas trabajadoras del sector de la hostelería. El acuerdo lo firman, de un lado, la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), en representación de las empresas, y de otro, la Federación Estatal de Servicios, Movilidad y Consumo de UGT (FeSMC-UGT) y la Federación de Servicios de CC. OO. (CC. OO.–Servicios), en representación de las personas trabajadoras afectadas.
Fechas importantes
El ALEH VI original se publicó en el BOE el 10 de marzo de 2023. El acuerdo de modificación se suscribió el 11 de junio de 2026 y la resolución que ordena su inscripción y publicación se firma en Madrid el 25 de agosto de 2026. El texto no indica la fecha de entrada en vigor ni otros plazos.
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